Bio Traubenräuber - Cuvée Deutscher Wein trocken

Mehrere unserer Weißweine eignen sich als Begleiter zu Fischgerichten. Müller-Thurgau wird beispielsweise zu gebratenem Forellenfilet empfohlen, Grauburgunder zu gegrilltem Dorsch mit Fenchel und Riesling zu gedünstetem Zander mit Kräutern.

Auch die Zubereitung und die Beilagen spielen bei der Weinwahl eine Rolle. Deshalb lohnt sich neben der Rebsorte immer ein Blick auf die Stilistik des konkreten Weines.

Die Geschmacksrichtung gibt einen wichtigen Hinweis darauf, wie deutlich die Restsüße eines Weines wahrgenommen wird. Für den tatsächlichen Geschmack spielt jedoch auch die Säure eine wichtige Rolle. So kann ein Wein trotz vorhandener Restsüße frisch und ausgewogen wirken.

Ein trockener Wein stellt häufig Klarheit, Frische und den unmittelbaren Rebsortencharakter in den Vordergrund, während halbtrockene oder liebliche Weine Frucht und Restsüße stärker miteinander verbinden.

Unsere Heimatwein-Linie umfasst zehn Weine: sieben Weißweine, zwei Rotweine und einen Rosé. Neben Weinen aus einzelnen Rebsorten gehören auch Cuvées zum Sortiment.

Dadurch bietet die Linie unterschiedliche Weinstile für verschiedene Geschmäcker und Gelegenheiten.