Gosecker Dechantenberg Weißburgunder "trocken" - 2025

Name: Gosecker Dechantenberg Weißburgunder "trocken" - 2025
Brand: Kloster Pforta
SKU: 81512216
Price: 24.50 EUR
Availability: InStock

„

»Ich mag Weine, die leise überzeugen. Genau das macht diesen Weißburgunder für mich besonders.«

– Maria Tinoco | 2. Kellermeisterin

Frische und Intensität prägen diesen Weißburgunder. In der Nase zeigt sich ein feines Zusammenspiel aus floralen Noten, Birne und hellem Steinobst. Am Gaumen trocken und schlank, mit präsenter, jedoch gut eingebundener Säure. Ein fein abgestimmter Holztouch unterstreicht die klare, feingliedrige Struktur des Weines. Das Finale ist anhaltend und wird von einer saftigen Frucht getragen.

Weinart

Weißwein

Jahrgang

2025

Rebsorte

Weißburgunder

Geschmack

trocken

Füllmenge

0,75l

Alkoholgehalt

12,5 % vol

Weinexpertise anzeigen (PDF)

24,50€

0,75l (32,67€/l )

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Wie viele Flaschen dürfen es sein?

1 Flasche

Bestseller

6 Flaschen

Versandkostenfrei

12 Flaschen

Auf Lager – in wenigen Tagen bei Ihnen

Gesetzliche Gewährleistungsrechte

Mehr Informationen zu Ihren Rechten →

2–3 Werktage Lieferzeit

Versandkostenfrei ab 12 Flaschen

Sichere Bezahlung

Weinart

Weißwein

Jahrgang

2025

Rebsorte

Weißburgunder

Geschmack

trocken

Füllmenge

0,75l

Alkoholgehalt

12,5 % vol

Weinexpertise anzeigen (PDF)

Gosecker Dechantenberg Weißburgunder "trocken" - 2025

24,50€

Herkunft, die man schmeckt

Das Terroir

Mit seinen markanten Terrassenmauern aus Sandstein prägt der Gosecker Dechantenberg seit Jahrhunderten das Landschaftsbild über den Saalewiesen. Bereits seit 1080 ist hier Weinbau nachweisbar – zunächst unter der Obhut der Benediktiner, später im Besitz der Grafen von Goseck und seit 1903 in staatlicher Hand.

Nach der Reblauskatastrophe lag der Weinberg zunächst brach, bevor er im Zuge der Pfropfrebenforschung neu mit Reben bepflanzt wurde. Heute bewirtschaften wir hier drei Hektar in Südwestexposition.

Auf den warmen Buntsandsteinböden finden Riesling und Weißburgunder besondere Bedingungen. Die Lage bringt Weine mit intensiver, saftiger Frucht, feiner Spannung und unverwechselbarem Charme hervor.

Über das Produkt

Ausreichende Niederschläge, viele Sonnenstunden und eine lange Vegetations- und Reifeperiode prägten den Jahrgang 2025. Bis Anfang Oktober boten sich zur Lese nahezu ideale Bedingungen.

Die anschließend wechselhafte und kühle Witterung erforderte Geduld und ein feines Gespür für den optimalen Lesezeitpunkt. So präsentiert sich 2025 als Jahrgang mit geradlinigen, strukturierten und aromatisch intensiven Weinen, die Frische und Ausdruck vereinen.

Jahrgangsbeschreibung

Ausreichende Niederschläge, viele Sonnenstunden und eine lange Vegetations- und Reifeperiode prägten den Jahrgang 2025. Bis Anfang Oktober boten sich zur Lese nahezu ideale Bedingungen.

Trinkempfehlung

Ab jetzt bis 2030
Glas: Größeres Weißweinglas
Temperatur: 10 – 12 °C
Dekantieren: nicht notwendig

Sonstige Informationen

Jahrgang: 2025
Geschmack: trocken
Weinsorte: Weißwein
Rebsorte: Weissburgunder
Herkunft / Lage: Deutsches Weinerzeugnis
Klassifiziert als: Deutscher Qualitätswein b.A.
Restzucker: 1,6 g/l
Säuregehalt: 5,0 g/l
Alkohol: 12,5 %vol
Inhalt: 0,75 l

Nährwerte 100ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert 309 kJ / 74 kcal
Kohlenhydrate 0,9 g
davon Zucker 0,9 g
Enthält: geringfügige Mengen von gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz und Fett.
Zutaten: Trauben
Antioxidationsmittel: Sulfite
unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Häufige Fragen

Welcher Wein passt zu Fisch?

Mehrere unserer Weißweine eignen sich als Begleiter zu Fischgerichten. Müller-Thurgau wird beispielsweise zu gebratenem Forellenfilet empfohlen, Grauburgunder zu gegrilltem Dorsch mit Fenchel und Riesling zu gedünstetem Zander mit Kräutern.

Auch die Zubereitung und die Beilagen spielen bei der Weinwahl eine Rolle. Deshalb lohnt sich neben der Rebsorte immer ein Blick auf die Stilistik des konkreten Weines.

Sollte ich Wein sofort trinken oder lagern?

Das hängt vom jeweiligen Wein ab. Viele Weine sind bereits jung für den Genuss gedacht, während insbesondere strukturierte Lagenweine zusätzliches Reifepotenzial besitzen können.

Bei Weinen, für die eine konkrete Trinkempfehlung angegeben ist, bietet diese die beste Orientierung. So wird beispielsweise der Saalhäuser Riesling 2025 für den Genuss ab jetzt bis 2035 empfohlen.

Welcher Wein passt zu Käse?

Je nach Käsesorte kommen unterschiedliche Weine infrage. Unser Grauburgunder wird beispielsweise zu reifem Camembert empfohlen, während der Müller-Thurgau gut mit einem Salat mit Ziegenkäse und Honig harmonierte.

Entscheidend sind dabei Intensität, Würze und Reife des Käses sowie Frucht, Säure, Süße und Struktur des Weines.

Versand in 2–3 Werktagen

Deutschlandweit, versandkostenfrei ab 12 Flaschen

Vielfach prämiert

Falstaff, Eichelmann und weitere Weinführer

Persönliche Beratung

Vor Ort in unseren Vinotheken oder per Telefon

Sicher bezahlen

Kauf auf Rechnung, PayPal, Kreditkarte