Pinot Réserve "brut"

Name: Pinot Réserve "brut"
Brand: Kloster Pforta
SKU: 67019261-2022
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock

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„Viel Hefe im Duft. Auch Noten von Heu. Im Mund zeigt der Sekt den geschmeidigen Reichtum der Steillage, aber auch die frische Kühle des Nordens, das dynamische Mousseux unterstreicht die salzigen Seiten der Gaumenstruktur. Ein feiner Apéro!“

– Ulrich Sautter, falstaff Weinguide Deutschland

Dieser Artikel ist nicht kombinierbar mit unseren Holzkisten!

Weinart

Sekt

Jahrgang

2022

Rebsorte

Weißburgunder und Spätburgunder

Geschmack

brut

Füllmenge

0,75l

Alkoholgehalt

12,0 %vol

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20,00€

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Sekt

Jahrgang

2022

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Weißburgunder und Spätburgunder

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Pinot Réserve "brut"

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Herkunft, die man schmeckt

Das Terroir

Bester Boden für feinste Gewächse: Die Reben profitieren von einem guten Wasser- und Nährstoffangebot. Daher lassen sie einen gut mit Fruchtaromen und Körper ausgestatteten Wein erwarten. Der hohe Muschelkalkgehalt des Oberbodens, sowie auch der Kalksteinschicht im Untergrund verleihen dem Wein viel Extrakt.

Die Pufferung der Säure durch das Kalziumkarbonat ist im Wein wiederzufinden. Durch die nach Süden ausgerichtete Hanglage genießen die Reben eine maximale Sonneneinstrahlung. Charakteristische Aromanoten des Kalksteins sind Pfirsich, Mango und Maracuja sowie Honig, Karamell und eine geradlinige Säure.

Über das Produkt

Genießen Sie diesen Pinot Reserve Sekt "Brut" zu eleganten Gerichten wie gegrilltem Zander, gebratener Forelle oder Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln und Hummer. Ideal auch zu cremigen Pastagerichten oder Risotto mit Trüffel und Parmesan. Dank seiner feinen Struktur und frischen Mineralität passt er ebenso hervorragend zu Gerichten mit buttrigen oder sahnigen Saucen. Als stilvolles Geschenk für besondere Anlässe oder als festlicher Aperitif ist dieser Sekt die perfekte Wahl.

Trinkempfehlung

Sonstige Informationen

Weinart: Sekt
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Weißburgunder/Spätburgunder
Geschmack: brut
Füllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12,0 %vol
Restzucker: 6,2 g/l
Säuregehalt: 7,3 g/l
Ausbauart: klassische Flaschengärung
Klassifizierung: Sekt b.A.
Allergene: enthält Sulfite
Ursprungsland: Deutschland
Artikelnummer: 62419261
AP-Nummer: 002-30-24
EAN: 4012826003192

Häufige Fragen

Welcher Wein passt zu würzigen oder asiatischen Speisen?

Fruchtbetonte Weine können sehr gut zu aromatischen und würzigen Gerichten passen. Unser Bacchus wird beispielsweise zu Nasi Goreng und Thai-Curry mit Gemüse empfohlen.

Auch Weine mit etwas Restsüße können bei würzigen Gerichten interessant sein, weil Frucht, Süße und Säure einen spannenden Gegenpol zur Würze bilden können.

Sollte ich Wein sofort trinken oder lagern?

Das hängt vom jeweiligen Wein ab. Viele Weine sind bereits jung für den Genuss gedacht, während insbesondere strukturierte Lagenweine zusätzliches Reifepotenzial besitzen können.

Bei Weinen, für die eine konkrete Trinkempfehlung angegeben ist, bietet diese die beste Orientierung. So wird beispielsweise der Saalhäuser Riesling 2025 für den Genuss ab jetzt bis 2035 empfohlen.

Welcher Wein passt zu Fisch?

Mehrere unserer Weißweine eignen sich als Begleiter zu Fischgerichten. Müller-Thurgau wird beispielsweise zu gebratenem Forellenfilet empfohlen, Grauburgunder zu gegrilltem Dorsch mit Fenchel und Riesling zu gedünstetem Zander mit Kräutern.

Auch die Zubereitung und die Beilagen spielen bei der Weinwahl eine Rolle. Deshalb lohnt sich neben der Rebsorte immer ein Blick auf die Stilistik des konkreten Weines.

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