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Pinot Réserve "brut"


„

„Viel Hefe im Duft. Auch Noten von Heu. Im Mund zeigt der Sekt den geschmeidigen Reichtum der Steillage, aber auch die frische Kühle des Nordens, das dynamische Mousseux unterstreicht die salzigen Seiten der Gaumenstruktur. Ein feiner Apéro!“

– Ulrich Sautter, falstaff Weinguide Deutschland

Dieser Artikel ist nicht kombinierbar mit unseren Holzkisten!

Weinart
Sekt
Jahrgang
2022
Rebsorte
Weißburgunder und Spätburgunder
Geschmack
brut
Füllmenge
0,75l
Alkoholgehalt
12,0 %vol
20,00€

0,75l (26,67€/l )

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Pinot Réserve "brut"
Pinot Réserve "brut" Angebot20,00€

Herkunft, die man schmeckt

Das Terroir

Bester Boden für feinste Gewächse: Die Reben profitieren von einem guten Wasser- und Nährstoffangebot. Daher lassen sie einen gut mit Fruchtaromen und Körper ausgestatteten Wein erwarten. Der hohe Muschelkalkgehalt des Oberbodens, sowie auch der Kalksteinschicht im Untergrund verleihen dem Wein viel Extrakt.

Die Pufferung der Säure durch das Kalziumkarbonat ist im Wein wiederzufinden. Durch die nach Süden ausgerichtete Hanglage genießen die Reben eine maximale Sonneneinstrahlung. Charakteristische Aromanoten des Kalksteins sind Pfirsich, Mango und Maracuja sowie Honig, Karamell und eine geradlinige Säure.

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