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Saalhäuser Weißburgunder – Alte Reben "trocken" - 2023


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„Der Duft zeigt sich nuanciert blumig, dabei noch nicht einmal extrem offen, mit Luftkontakt kommen immer intensiver rauchig-kalkige Aromen auf sowie etwas Nussiges. Im Mund verbindet der Wein die Seidigkeit zarter Phenole mit einer kalkig-kreidigen Komponente. Säure und Körper sind nahtlos ineinander integriert. Dicht, lang, noch sehr jung.“

– Ulrich Sautter, falstaff Weinguide Deutschland


 

Weinart
Weißwein
Jahrgang
2023
Rebsorte
Weißburgunder
Geschmack
trocken
Füllmenge
0,75l
Alkoholgehalt
13,0 %vol
23,50€

0,75l (31,33€/l )

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Saalhäuser Weißburgunder – Alte Reben "trocken" - 2023
Saalhäuser Weißburgunder – Alte Reben "trocken" - 2023 Angebot23,50€

Herkunft, die man schmeckt

Das Terroir

Bereits 1378 wurden die Weinberge der Saalhäuser erstmals urkundlich erwähnt – im Rahmen eines Schiedsspruchs zwischen Augustiner- und Zisterziensermönchen. Nach der Reformation befanden sich die begehrten Weinlagen über Jahrhunderte im Besitz des sächsischen Herrscherhauses. In den 1830er Jahren entstanden hier Musterweingärten, bevor die Saalhäuser gut einhundert Jahre später in staatlichen Besitz übergingen.

Heute bewirtschaften wir knapp zehn Hektar mit Blauem Zweigelt, Riesling, Spätburgunder und Weißburgunder. Südexponierte Hänge und wärmespeichernder Muschelkalk bieten ideale Bedingungen für charaktervolle Weine mit mineralischer Prägung, Finesse und klarer Struktur.

Über das Produkt

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