André zeigt sich beim Landesweingut Kloster Pforta als kraftvoller, trockener Rotwein mit intensiver Frucht und ausgeprägter Würze. Seine kräftigen Gerbstoffe unterscheiden ihn deutlich von weicheren, fruchtbetonteren Rotweinstilen.
Dunkle Frucht und Würze
Brombeere, Sauerkirsche und Cranberry treffen auf Leder, Mokka und dunkle Schokolade. Kräftige Gerbstoffe, rote Beeren und eine dezente Pfeffernote bestimmen den Gaumen und das lange Finale.
Welcher André passt zu mir?
Unser André wird trocken im Holzfass ausgebaut und weist lediglich 0,1 g/l Restzucker auf.
Wer einen Rotwein auswählt, sollte hier neben der Frucht besonders auf Gerbstoffe und Struktur achten. André richtet sich nach der vorliegenden Stilistik eher an Weinfreunde, die einen kraftvollen und würzigen Rotwein einem weichen, restsüßeren Stil vorziehen.
André zum Essen
Die Expertise empfiehlt Hirschragout mit Preiselbeeren, Wildentenbrust mit Rotkohl und gereiften Bergkäse. Seine kräftige Struktur macht ihn damit zum Begleiter intensiverer Speisen.
